Pourquoi l’éducation populaire de la diététique de la MTC?
La diététique est une autre des cinq branches de la médecine traditionnelle chinoise qui mobilise les saveurs des aliments pour avoir un effet médicinal sur le corps. L’alimentation est très puissante comme médecine préventive. Elle est également accessible puisque nous mangeons tous et toutes pour vivre! La diffusion des connaissances de la MTC sur la nutrition, développées depuis des milliers d’années, selon les besoins uniques de nos corps et les saisons, est un outil efficace pour améliorer la qualité de vie d’une communauté.